【相葉マナブ】バナナのシンプルキャラメリゼ

バナナのシンプルキャラメリゼ
| 料理名 | バナナのシンプルキャラメリゼ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/6/23(日) |
バナナのシンプルキャラメリゼの材料(2人分)
| バナナ2本 |
| グラニュー糖50g |
| 水40mL |
| バニラアイス |
チョコレートソース
| ビターチョコレート(70%)10g |
| バルサミコ酢小さじ1 |
バナナのシンプルキャラメリゼの作り方・レシピ
- バナナは皮をむいて4等分に切ります。
- 鍋にグラニュー糖を入れて中火で加熱し溶かします。
- グラニュー糖が溶けて泡が細かくなり、薄いきつね色になったら1のバナナを入れて加熱し、
水を少量ずつ加え、2分程煮込みます。 - バナナを器に取り出し、ソースの半量をバナナにかけます。
- 鍋の残ったソースにバルサミコ酢を加えます。
- 4のバナナの上に5のソースをかけて、バニラアイスをトッピングします。
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