【相葉マナブのレシピ】ズッキーニの炊き込みごはん ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ズッキーニの炊き込みごはん

2022/05/29 [相葉マナブ]

料理名 ズッキーニの炊き込みごはん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/29（日）
2022/5/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ズッキーニの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。

ズッキーニの炊き込みごはんの材料(作りやすい量)

ズッキーニ 2本
豚バラ肉 100g
米 3合
かつおだし 420mL
しょう油 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
サラダ油 大さじ1

ズッキーニの炊き込みごはんの作り方

  1. ズッキーニは7～8mmの厚さのいちょう切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉とズッキーニを中火で炒めます。豚肉に火が通ったら、しょう油、酒、みりんを入れてひと煮立ちさせます。
  3. 炊飯器の釜に、浸水して水気を切った米とかつおだし、炒めた具材を入れて炊きます。

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