【相葉マナブ】キャロットジンジャードレッシング
キャロットジンジャードレッシング
| 料理名 | キャロットジンジャードレッシング |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | JUJU |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/3/9（日） |
2025/3/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんによりシンガーソングライター・JUJUさんの「キャロットジンジャードレッシング」のレシピが紹介されました。
キャロットジンジャードレッシングの材料(作りやすい量)
| にんじん | 250g |
| しょうが | 60g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ゴマ油 | 小さじ2 |
| 合わせ味噌 | 小さじ1 |
| すし酢 | 大さじ2 |
| ゴマ油 | 大さじ4 |
| 玄米 | |
| にんじん | |
| 木綿豆腐 | |
| ブロッコリー |
キャロットジンジャードレッシングの作り方・レシピ
- にんじんはヘタを落として皮をむき、ひと口大に切ります。しょうがは皮をむき、ひと口大に切ります。玉ねぎは2cm角に切ります。
- フライパンにゴマ油(小さじ2)を入れて中火で熱し、玉ねぎをさっと炒めます。
- フードプロセッサーににんじん、しょうがを入れて攪拌します。
- 炒めた玉ねぎ、すし酢、合わせ味噌、ゴマ油(大さじ4)を入れてさらに攪拌し、キャロットジンジャードレッシングを作ります。
- 小房に分けたブロッコリー、いちょう切りしたにんじん、ひと口大に切った木綿豆腐を茹でます。
- 温かい玄米の上に【5】をのせ、キャロットジンジャードレッシングをかけます。
