【相葉マナブ】アスパラのそぼろ丼
| 料理名 | アスパラのそぼろ丼 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/5/15(日) |
アスパラのそぼろ丼の材料(作りやすい量)
| アスパラガス | 中5本 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| 酒 | 50mL |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| ごはん | 2膳 |
| 半熟卵 | 2個 |
アスパラのそぼろ丼の作り方
- アスパラガスを1cm幅の小口切りにします。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、アスパラガスを入れて1分、豚ひき肉を加えて2分炒めます。
- 肉の色が変わったら酒、しょう油、砂糖を加え、水分が飛ぶまで炒め合わせます。
- ごはんの上に盛り付け、半熟卵をのせます。
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