【相葉マナブ】きゅうりの甘酢炒め
| 料理名 | きゅうりの甘酢炒め |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/6/4(日) |
きゅうりの甘酢炒めの材料(作りやすい量)
| きゅうり | 1本 |
| 唐辛子 | 1/2本 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 唐辛子 | 1/2本 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
きゅうりの甘酢炒めの作り方・レシピ
- きゅうりはヘタを取り、縦半分に切ってから7~8mm程度の厚さで斜めに切ります。
唐辛子は種を除いておきます。 - 砂糖・しょう油・酢を合わせ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
- フライパンにゴマ油と唐辛子を入れて中火にかけ、油が温まったらきゅうりを入れてさっと炒めます。
- 合わせ調味料を加え、水分が飛ぶまで炒めます。
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