【家事ヤロウ】野菜すりおろしそうめん

野菜すりおろしそうめん
| 料理名 | 野菜すりおろしそうめん |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 大泉洋 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/11/29(火) |
野菜すりおろしそうめんの材料(作りやすい量)
| トマト1個 |
| きゅうり1本 |
| ゴーヤ1/2本 |
| 濃縮タイプのつゆ105㏄ |
| 水105㏄ |
野菜すりおろしそうめんの作り方・レシピ
- トマト1個をへた以外丸ごとすりおろします
- きゅうり1本の両端をカットし、すりおろします
- ワタを取り塩もみしたゴーヤ1/2本をすりおろします
- 濃縮タイプのつゆ105㏄:水105㏄、1:1で薄め、麺つゆを作ります
- トマト、きゅうり、ゴーヤそれぞれに470㏄入れたら完成です。
POINT
皮ごとすりおろすため、湯むきや裏ごしは必要ない
POINT
きゅうりの青臭さがクセになります
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