【家事ヤロウ】照り焼きチキン
照り焼きチキン
| 料理名 | 照り焼きチキン |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 加藤綾菜 |
| ゲスト | 加藤茶 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/12（火） |
2025/8/12のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、加藤綾菜さんにより「照り焼きチキン」のレシピが紹介されました。減塩レシピからメインおかず。ニンニクとナッツの香ばしさで減塩でも濃い味に感じる塩分約40％カットの「照り焼きチキン」
照り焼きチキンの材料(作りやすい量)
| 鶏もも肉 | 500g |
タレ
| 減塩しょう油 | 大さじ1・1/3 |
| みりん | 大さじ1・1/3 |
| おろしニンニク | 小さじ1 |
| 砕いたナッツ | 適量 |
| フリルレタス |
| カットレモン |
| トマト |
| 粒マスタード |
照り焼きチキンの作り方・レシピ
- 鶏もも肉（500g）を身の厚い部分を包丁で開き、厚みを均等にして筋を切ります
- 減塩しょう油(大さじ1・1/3)、みりん（大さじ1・1/3）、おろしニンニク（小さじ1）、砕いたナッツ（適量）を混ぜ合わせてタレを作ります
POINT
・風味の強いニンニクで減塩＆濃い味に
・ナッツの香ばしさで減塩を感じさせない - 鶏もも肉を皮目から焼き、両面焼き色がついたら蓋をして弱火で火を通します
- 焼けたらタレを入れ、絡ませます。器に盛り、フリルレタス、カットレモン、トマト、味変の粒マスタードを添えて完成です
