【家事ヤロウ】炎のアイスケーキ～徹子ケーキをレミ流に進化
炎のアイスケーキ
| 料理名 | 炎のアイスケーキ～徹子ケーキをレミ流に進化 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 平野レミ |
| ゲスト | 黒柳徹子,平野レミ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/1/14（火） |
2025/1/14のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、平野レミさんにより「炎のアイスケーキ～徹子ケーキをレミ流に進化」のレシピが紹介されました。黒柳徹子の人生ベストテンレシピ』の第2弾。第7位のレシピ
炎のアイスケーキ～徹子ケーキをレミ流に進化の材料(作りやすい量)
| ココア 大さじ6 |
| 砂糖 大さじ5 |
| 熱湯 大さじ3 |
| ブランデー 大さじ2 |
| 生クリーム 350mL |
| マリービスケット 21枚 |
| クルミ 1/2カップ |
| ブランデー 適量 |
炎のアイスケーキ～徹子ケーキをレミ流に進化の作り方・レシピ
- ボウルにココア、砂糖、熱湯を入れて混ぜ合わせます。
POINT
熱湯で砂糖を溶けやすくする
- 1にブランデー、生クリームを少しずつ加え、1/4ぐらいの大きさに割ったマリービスケット21枚、砕いたクルミを加え混ぜ合わせます。
POINT
生クリームが液体なのでビスケットがふやけやすい
- 牛乳パックなどの型に入れて4時間、冷凍庫で冷やし固めます。
- 一口サイズにカットし器に盛ります。お玉にブランデー適量を入れて火にかざし、ケーキの上にかけます。
POINT
アルコールを飛ばしブランデーの香りだけを残す
