【家事ヤロウ】中華風ミート甘酢あんかけ丼
中華風ミート甘酢あんかけ丼
| 料理名 | 中華風ミート甘酢あんかけ丼 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 松下忠司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/6/6（火） |
2023/6/6のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、松下忠司さんにより「中華風ミート甘酢あんかけ丼」のレシピが紹介されました。
中華風ミート甘酢あんかけ丼の材料(作りやすい量)
| 水(150ml) |
| 鶏がらスープの素(小さじ1) |
| しょう油(大さじ1/2) |
| 米酢(大さじ1/2) |
| 砂糖(大さじ3/4) |
| オイスターソース(大さじ1/2) |
| 片栗粉(小さじ1) |
| 長ネギ(20g) |
| チキンランチョンミート(60g) |
| 片栗粉(小さじ1) |
| 刻んだしょうが(5g) |
| 青ネギ(3g) |
中華風ミート甘酢あんかけ丼の作り方・レシピ
- 中華風ミート甘酢あんかけ丼
- ボウルに水(150ml)、鶏がらスープの素(小さじ1)、しょう油(大さじ1/2)、米酢(大さじ1/2)、砂糖(大さじ3/4)、オイスターソース(大さじ1/2)、片栗粉(小さじ1)を入れてよくかき混ぜます
- 長ネギ(20g)を1cm幅の斜め切り、チキンランチョンミート(60g)を6mm幅の細切りにします
- ポリ袋に2のチキンランチョンミートと片栗粉(小さじ1)を入れ全体にまぶします
- フライパンに油をひき、中火でチキンランチョンミートにこんがり焼き目がつくまで焼きます
- 4と塩抜きしたザーサイ(20g)と2の長ネギを入れて軽く炒めます
- 長ネギに火が通ったら、1をよく混ぜながらフライパンに入れ、固まらないようにかき混ぜながらとろみを出す
- とろみが出たらご飯にかけ、刻んだしょうが(5g)と青ネギ(3g)をのせたら完成です
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