ズッキーニとベーコンの煮つけ
| 料理名 | ズッキーニとベーコンの煮つけ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年6月30日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがズッキーニを使った料理を紹介。ここでは「ズッキーニとベーコンの煮つけ」の作り方をになります。ズッキーニとベーコンをいっしょに煮つけました。ベーコンがあれば、だしはいりません。
| ズッキーニ | 1本(180g) |
| ベーコン | 40g |
| 水 | 3/4カップ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
1.ズッキーニ(1本(180g))は2cm厚さの輪切りにします。
ベーコン(40g)は食べやすい大きさに切ります。
2.鍋にズッキーニとベーコン、分量の水(3/4カップ)を入れて火にかけ、煮立ったら砂糖(大1)を加えて落とし蓋をし、5分ほど煮ます。
3.醤油(大1)を加え、煮汁がなくなるまで煮つめます。
タグ：土井善晴
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