ふかしさつまいものラムレーズンバターがけ
| 料理名 | ふかしさつまいものラムレーズンバターがけ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 植松良枝 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年11月28日（土） |
おかずのクッキングでは、植松良枝さんが「ふかしさつまいものラムレーズンバターがけ」の作り方を紹介しました。さつまいもは蒸して少し冷ますと甘みが凝縮。レンジで手軽にできるラムレーズンバターで特別感のあるおいしさに。
| さつまいも | 1本 |
| レーズン | 15g |
| ラム酒 | 大さじ1/2 |
| バター | 20g |
1.さつまいも(1本)は蒸し器で25分蒸し、縦半分に切り、器に盛ります。
2.レーズン(15g)にラム酒(大1/2)をかけて電子レンジ(500W)で20秒加熱し、粗熱がとれたら、バター(20g)を合わせます。
3.さつまいもにのせ、なじませながらいただきます。
タグ：植松良枝
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