たけのこと豚肉のすき煮
| 料理名 | たけのこと豚肉のすき煮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年4月3日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「たけのこと豚肉のすき煮」の作り方を紹介しました。味つけご飯を炊けば、おかずはシンプル、薄めの味つけでよいです。
| ゆでたけのこ | 90g |
| 豚バラ薄切り肉 | 30g |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ2/3 |
| 水 | 1/3カップ |
1.ゆでたけのこ(90g)は乱切りに、豚バラ薄切り肉(30g)は4cm幅に切ります。
2.小鍋にたけのこ、分量の水(1/3カップ)を入れて火にかけます。
3.煮汁が1/2量になったら豚肉、砂糖(大2/3)、醤油(大1/2)を入れて混ぜ、煮汁がなくなるまで炒りつけます。
タグ：土井善晴
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