【土曜はナニする】泡豆乳カルボナーラ

泡豆乳カルボナーラ
| 料理名 | 泡豆乳カルボナーラ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 藤橋ひとみ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/10/12(土) |
泡豆乳カルボナーラの材料(2人分)
| 卵 | 2個 |
| ベーコン(厚切り) | 140g |
| バター | 20g |
| パスタ | 2束 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 無調整豆乳 | 100ml・200ml |
泡豆乳カルボナーラの作り方・レシピ
- 卵白と卵黄を分けて使います。
- ベーコンを焼きます。
- バター・茹でたパスタ・卵黄、粉チーズを加え しっかり混ぜ合わせます。
- 豆乳(100ml)を加えます。
- 卵白を泡立てます。
- 豆乳(200ml)を泡立てます。
POINT
大豆サポニンという成分が入っているので泡立ちやすい
- 6の豆乳と5の卵白の泡を混ぜ合わせます。
- 3の上に7をかけて完成です。混ぜながら食べます。
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