【よ~いドン】小松菜とエビの玉子とうふ汁

小松菜とエビの玉子とうふ汁
| 料理名 | 小松菜とエビの玉子とうふ汁 |
| 番組名 | よ~いドン |
| コーナー | ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | 松村知典 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/2/21(月) |
小松菜とエビの玉子とうふ汁の材料(2人前)
| 小松菜 2株 |
| むきえび 4個 |
| 卵豆腐(付属のたれ) 3パック |
| 水 20 CC |
| 塩 少々 |
| サラダ油 適量 |
小松菜とエビの玉子とうふ汁の作り方
- 小松菜を約10分水につけます
POINT
小松菜は、南を抜いてから炒めると甘みが増します
- 小松菜の水気を拭き取り、3cm幅に切ります
- 卵豆腐を鍋に入れます
- 卵豆腐をかき混ぜながら潰す
- 付属のタレ・水を加え加熱します
- 油を熱ししたフライパンで、むきえび・小松菜を炒めます
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