【DayDay(デイデイ)のレシピ】肉じゃが風 白い亜希じゃが ・亜希・亜希のざっくりキッチン | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】肉じゃが風 白い亜希じゃが

DayDay.(でいでい)のレシピ・肉じゃが風 白い亜希じゃが

肉じゃが風 白い亜希じゃが

料理名 肉じゃが風 白い亜希じゃが
番組名 DayDay.(でデイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/2/15(木)
2024/2/15の日本テレビ系【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「肉じゃが風 白い亜希じゃが」のレシピが紹介されました。『じゃがいも1袋使い切りレシピ』

肉じゃが風 白い亜希じゃがの材料(2人分)

じゃがいも 2個
豚バラ薄切り肉 200g
新玉ねぎ 1個(スライス)
糸こんにゃく 100g(食べやすい大きさにカット)
グリンピース 適量
ごま油 適量
白だし 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1.5
酒 大さじ2
塩 少々

肉じゃが風 白い亜希じゃがの作り方・レシピ

下準備
  1. じゃがいもの表面を洗い芽を取ります。切れ目を入れておきます。

    POINT

    あらかじめ切れ目を入れておくとゆでた後、皮が剝きやすくなる

  2. 鍋に水、1を入れて25分ほどゆでます。湯切りします。
肉じゃが風 白い亜希じゃが
  1. フライパンにごま油を引き豚バラ薄切り肉を炒め、一度取り出します。
  2. 同じフライパンに糸こんにゃく、カットした新玉ねぎを入れしんなりとするまで炒め、調味料(酒、みりん、砂糖、白だし、塩)を加え煮立たせます。
    豚肉を戻し入れ、少し煮てから仕上げにごま油で香りづけします。
  3. お皿にゆでたじゃがいもを盛り付け、その上に2を汁ごとかけます。
  4. 最後にグリーンピースを散らします。

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