【青空レストラン】芋餅ーズ
芋餅ーズ
| 料理名 | 芋餅ーズ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/11/16（土） |
2024/11/16のNHK【青空レストラン】では、「芋餅ーズ」のレシピが紹介されました。
芋餅ーズの材料(6個分)
| 焼き芋(シルクスイート) | 400g |
| だんご粉 | 40g |
| 溶けるスライスチーズ | 6枚 |
| バター | 15g |
A
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ5 |
| 水 | 90cc |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 黒煎りゴマ | 適量 |
芋餅ーズの作り方・レシピ
- 焼き芋は皮を剥いて潰します
- だんご粉を加え、よく混ぜ合わせます
- 6等分に分け、畳んで小さくしたスライスチーズを中に入れ、平たく形成します
- フライパンにバターを熱し、3を並べて弱火でじっくりと両面焼きます
- 小鍋にAの醤油(大さじ2)・酒(大さじ2)・みりん(大さじ2)・砂糖(大さじ5)・水(90cc)を入れて混ぜながら火にかけ、沸いたら水溶き片栗粉(適量)でとろみをつけます
- お皿に餅を盛り付けて醤油あんをかけ、ゴマをふって完成です
