【KinKi Kidsのブンブブーン!】豚のトマト焼きの料理レシピ|おさらいキッチン

【KinKi Kidsのブンブブーン!】豚のトマト焼き

豚のトマト焼き

料理名 豚のトマト焼き
番組名 KinKi Kidsのブンブブーン!
料理人 堂本光一
出演者 堂本剛
ゲスト 青山テルマ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年10月30日(土)

 

2021年10月30日のフジテレビ系【KinKi Kidsのブンブブーン!】では、堂本光一さんにより「豚のトマト焼き」のレシピが紹介されました。生姜焼きのショウガをミニトマトに代えた一品。

豚のトマト焼きの材料

 

豚ロース肉(生姜焼き用) 150g
ミニトマト 7個
調味料
醤油 大さじ1程度
みりん 大さじ1/2程度
料理酒 大さじ1程度
砂糖 小さじ1
片栗粉(ふりかけタイプ) 適量

 

豚のトマト焼きの作り方

 

  1. 豚ロース肉(生姜焼き用 150g)に片栗粉(ふりかけタイプ 適量)をまぶして下ごしらえします。
  2. 半分に切ったミニトマト(7個)を豚肉と一緒に フライパンで焼きます。
  3. だいたいの目安で調味料の醤油(大さじ1程度)・みりん(大さじ1/2程度)・料理酒(大さじ1程度)・砂糖(小さじ1)・片栗粉(ふりかけタイプ 適量)を合わせタレを作ります。
  4. フライパンに3のタレを入れトマトを潰しながら 絡めて完成です。

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