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簡単アイスチーズケーキ

簡単アイスチーズケーキ

 

料理名 簡単アイスチーズケーキ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年2月12日(水)

 

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動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「簡単アイスチーズケーキ」の作り方です。市販のアイスクリームでチーズケーキが完成!?チョコチップでさらにおいしさアップ!トッピングは自由に楽しんでください。

簡単アイスチーズケーキの材料(直径5.4×高さ4cmの耐熱性マフィンカップ6個分)

 

クリームチーズ、チョコレートアイスクリーム(市販品) 各200g
卵黄(常温に戻す) 2個分
レモン汁 小さじ2
薄力粉 大さじ2
チョコレートチップ 30g
ホイップクリーム 30g
イチゴ(ヘタを除いて半分に切る) 3個
ミント 適量

 

 

簡単アイスチーズケーキの作り方

1.クリームチーズ、チョコレートアイスクリーム(市販品 各200g)は常温に戻してやわらかくします。

 

2.ボウルに1のクリームチーズ、卵黄(常温に戻す 2個分)を入れて混ぜます。

チョコレートアイスクリームを少しずつ加えて混ぜます。

さらにレモン汁(小2)、薄力粉(大2)を加えてよく混ぜ合わせ、チョコレートチップ(30g)を加えます。

3.型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで30分ほど、焼き色がつくまで焼きます。

 

4.粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間以上冷やします。

 

5.ホイップクリーム(30g)を絞ってイチゴ(ヘタを除いて半分に切る 3個)をのせ、ミント(適量)を飾り、器に盛ります。

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