フジテレビ/【ウワサのお客さま】ししゃものペペロンチーノのレシピ・レジェンド寮母|おさらいキッチン        

フジテレビ/【ウワサのお客さま】ししゃものペペロンチーノ

ししゃものペペロンチーノ

ししゃものペペロンチーノ

料理名 ししゃものペペロンチーノ
番組名 ウワサのお客さま
料理人 レジェンド寮母
放送局 フジテレビ
放送日 2022/6/24(金)
2022/6/24のNHK【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母さんにより「ししゃものペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。

ししゃものペペロンチーノの材料(作りやすい量)

粉末コンソメ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
子持ちからふとししゃも 5本
鷹の爪 1本
ニンニク 1かけ
パスタ(乾麺) 160g
ブロッコリー 80g
フライドオニオン 適量
少々

ししゃものペペロンチーノの作り方

  1. お湯に塩を入れてパスタをゆでます
  2. フライパンにオリーブオイルと スライスしたニンニク、 鷹の爪を入れ、香りがでたら にんにくは一度取り出し、 カットしたししゃもを加えて、 ししゃもをじっくり焼きます
  3. 一旦具材を取り出し、 ゆであがったパスタを入れたら、 コンソメ顆粒にパスタのゆで汁大さじ2を あわせたコンソメ液を入れて、 さらにゆでたブロッコリーを入れて、 全体をなじまぜます
  4. 仕上げにししゃもとにんにくを戻して、 塩で味を調整し器にもりつけ、 フライドオニオンを飾って完成です

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