生おからのチーズコロッケ
| 料理名 |
生おからのチーズコロッケ |
| 番組名 |
男子ごはん |
| 料理人 |
栗原心平 |
| 出演者 |
国分太一 |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2025/4/20（日） |
2025/4/20のテレビ東京系【男子ごはん】では、
栗原心平さんにより「
生おからのチーズコロッケ」のレシピが紹介されました。春のリクエスト『生おからを使ったお弁当のおかずにもなる料理』より
生おからのチーズコロッケの材料(作りやすい分量)
| 生おから |
200g |
| 豚ひき肉 |
100g |
| にんにく |
1片 |
a
| ピザ用チーズ |
30g |
| 生クリーム |
100㏄ |
| バター |
5g |
| 塩 |
小さじ1/3 |
| 黒こしょう |
適量 |
b
| パン粉(細かめ)・揚げ油 |
各適量 |
| 中濃ソース |
適量 |
生おからのチーズコロッケの作り方・レシピ
- にんにく1片はみじん切りにします。
フライパンを熱して豚ひき肉100gとにんにくを入れてほぐしながら強火で炒めます。
肉の色が変わったら生おから200gを加えて炒めます。
生おからに油が回ったらaのピザ用チーズ 30g、生クリーム 100㏄、バター 5g、塩 小さじ1/3、黒こしょう 適量を加えて炒め合わせます。
- 1をバット等に取り出して冷まします。
10等分に分けて丸めます。
- bの卵1個、薄力粉大さじ2を混ぜます。
2にbをからめ、パン粉(細かめ)適量をまぶします。
- 揚げ油を180℃に熱し、3を入れて中強火で揚げます。
たまに転がしながら揚げ、全体がきつね色になったら油を切って取り出します。
- 器に盛って中濃ソース適量を添えます。
