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ニラ辛

ニラ辛

 

料理名 ニラ辛
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年7月5日(日)

 

コメント

「ガッツリなのにさっぱり食べられる新感覚スタミナ定食」ということで、料理を紹介。ここでは、副菜の「ニラ辛」の作り方になります。1品としても薬味としてもいただけます。

ニラ辛の材料(2人分)

 

ニラ 1束
少々
a
しょうが(みじん切り) 1片分
小さじ2
白いりごま、ごま油 各小さじ1
豆板醤、薄口しょうゆ 各小さじ1

 

 

ニラ辛の作り方

1、ニラ(1束)はサッと塩茹でをして水にとり、水気を絞ってから細かく刻んでボウルに入れ、aのしょうが(みじん切り 1片分)・酢(小さじ2)・白いりごま、ごま油(各小さじ1)・豆板醤、薄口しょうゆ(各小さじ1)を加えて和えます。

2、器に盛ります。

 

ニラ辛

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