【なないろ日和!のレシピ】鶏肉のふんわり蒸し ・竹田あやこ | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】鶏肉のふんわり蒸し

なないろ日和のレシピ・鶏肉のふんわり蒸し

鶏肉のふんわり蒸し

料理名 鶏肉のふんわり蒸し
番組名 なないろ日和!
料理人 竹田あやこ
放送局 テレビ東京
放送日 2025/5/20(火)
2025/5/20のテレビ東京系【なないろ日和!】では、竹田あやこさんにより「鶏肉のふんわり蒸し」のレシピが紹介されました。体内の水のめぐりを助け冷えやむくみ解消

鶏肉のふんわり蒸しの材料(2人分)

鶏むね肉 200g
ニンジン 1/2本
インゲン豆 3本
コーン(缶詰) 100g
生姜(すりおろし) 大さじ2
大さじ1
小さじ1

鶏肉のふんわり蒸しの作り方・レシピ

  1. 耐熱皿に2~3cm角に切った鶏むね肉、すりおろしたしょうが、酒、塩を加えて水分がなくなるまで揉みます。
    (ビニール袋に入れて揉んでも OKです)ラップをふんわりとかけて、600Wで 3 分加熱します。
  2. 人参を細切りに、インゲン豆は1cm 角に切ります。
  3. 耐熱皿をいったん取り出して、鶏肉をひっくり返し、人参、インゲン豆、コーンを加えてさらに2分加熱します。
  4. 鶏肉に火が通っていればできあがり。まだ赤い部分がある場合はさらに1分ほど加熱して火を通します。

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