【なないろ日和！】肉野菜炒め
肉野菜炒め
| 料理名 | 肉野菜炒め |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 金萬福 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/8/5（火） |
2025/8/5のテレビ東京系【なないろ日和！】では、金萬福さんにより「肉野菜炒め」のレシピが紹介されました。失敗しないおうち中華レシピ
肉野菜炒めの材料(2人分)
| 牛肉切り落とし | 300g |
| もやし | 1袋300g |
| 赤ピーマン | 1～2個 |
| ニラ | 1束100g |
| 生姜(みじん切り) | 5g |
| ニンニク(みじん切り) | 5g |
| XO醬 | 大さじ1 |
| 料理酒 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ3/4 |
| 油 | 大さじ2 |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1と1/2 |
肉野菜炒めの作り方・レシピ
- 料理酒少しと醤油大さじ 3/4で牛肉に下味をつけます
- フライパンを温めて油大さじ2でとニンニクと生姜を入れて、香りが出たら牛肉とXO醬も炒めます。
- 牛肉に少し火が通ってきたらもやし、赤ピーマンの順に入れます。
- 鶏がらスープの素大さじ1、塩小さじ1で砂糖小さじ1で味付けします。
- 最後にニラを入れて炒め、ごま油大さじ1・1/2を入れて完成です。
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