【相葉マナブ】唐揚げ炒飯(チャーハン)

唐揚げ炒飯(チャーハン)
| 料理名 | 唐揚げ炒飯(チャーハン) |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/3/10(日) |
唐揚げ炒飯(チャーハン)の材料(2~3人分)
| 唐揚げ | 120g |
| ごはん | 300g |
| 卵 | 1個 |
| 紅しょうが | 20g |
| 青ねぎ | 25g |
| しょう油 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
唐揚げ炒飯(チャーハン)の作り方・レシピ
- 唐揚げを食感が残る程度にやや大きく切ります。フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、唐揚げを炒めます。
- 温かいごはんに卵を入れて2~3回だけ混ぜたら【1】のフライパンに加え、炒めます。ダマはヘラで潰すようにしてほぐします。
- パラパラになったら紅しょうがを加えて炒め、しょう油を鍋肌から回し入れます。小口切りにした青ねぎを加えて軽く炒め、盛り付けます。
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