【相葉マナブ】ホタルイカのレタス炒め

ホタルイカのレタス炒め
料理名 | ホタルイカのレタス炒め |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/5/18(日) |
ホタルイカのレタス炒めの材料(2人分)
レタス | 1/2玉(約150g) |
ホタルイカ(ボイル済みのもの) | 100g |
にんにく | 1/2片 |
しょうが | 1/2片 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
コンソメ顆粒 | ひとつまみ |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
ホタルイカのレタス炒めの作り方・レシピ
- レタスは手で大きくちぎります。にんにくとしょうがをみじん切りにします。
ホタルイカは目とくちばし、軟骨を取り除いておきます。 - フライパンを弱火にかけてオリーブオイルを引き、にんにくとしょうがを炒めます。
香りが出たらホタルイカを加え中火にし、1~2分炒めます。 - レタスを加えてなじませ、塩、コショウ、コンソメを加えて味を調えます。
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