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トマ玉丼

トマ玉丼

料理名 トマ玉丼
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年5月30日(日)

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相葉マナブでは、東京都日野市で栽培されている『日野樽トマト』を使った料理から「トマ玉丼」の作り方を学びます。

トマ玉丼の材料(1人分)

トマト 大1個(約240g)
1個
しょう油 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
ごはん 1膳

トマ玉丼の作り方

1、トマト(大1個(約240g))を1cmの角切りにします。

2、フライパンにごま油(小1)をひき、トマトを炒め、トマトの形が崩れてきたら、しょう油(大1/2)を加え混ぜ合わせます。

3、溶き卵(1個)を回し入れて、好みのかたさまで火を通し、ごはん(1膳)にのせます。

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