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チキンチキンごぼうトースト

チキンチキンごぼうトースト

 

料理名 チキンチキンごぼうトースト
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月21日(日)

 

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相葉マナブでは、トーストT-1グランプリということで視聴者からの投稿による絶品トーストレシピを紹介。ここでは給食のおかず「チキンチキンごぼう」を使った「チキンチキンごぼうトースト」の作り方になります。

チキンチキンごぼうトーストの材料(1枚分)

 

食パン(4枚切) 1枚
鶏もも肉 150g
ごぼう 80g
片栗粉 大さじ2
茹でた枝豆 適量
ピザ用チーズ 適量
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ2
サラダ油 適量

 

 

チキンチキンごぼうトーストの作り方

1、ごぼう(80g)を5mm幅の斜め切り、鶏もも肉(150g)は小さめに切ります。

2、袋に1を入れて片栗粉(大2)をまぶし、180℃の油で約3分揚げます。

3、フライパンにしょう油(大2)、みりん(大1)、酒(大1)、砂糖(大2)を入れて中火にかけとろみがつくまで煮詰めたら、2を入れて絡めます(チキンチキンごぼう)。

4、真ん中をくぼませた食パン(4枚切 1枚)に、3、茹でた枝豆(適量)、ピザ用チーズ(適量)をのせて、オーブントースターでチーズがとけるまで焼きます。

 

 

 

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