【相葉マナブ】オクラチーズオムレツ
| 料理名 | オクラチーズオムレツ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/9/10(日) |
オクラチーズオムレツの材料(1~2人分)
| オクラ8本 |
| 卵2個 |
| ピザ用チーズ30g |
| 白だし小さじ1 |
| バター5g |
オクラチーズオムレツの作り方・レシピ
- オクラはヘタとガクを取り除き、水洗いをする。水気をふき取り、2mmほどの輪切りにします。
- ボウルにオクラ、卵、ピザ用チーズ、白だしを入れ混ぜます。
- フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けて音がし始めたら、生地を流し込みます。
- 全体を大きく混ぜながら火を通し(時折火から離して温度を調節する)、フライパンの奥側へひし形の形に整えます。手前に大きく返すようにして裏返し、皿に盛ります。
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