最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

豚肉とピーマンのカレー炒め

豚肉とピーマンのカレー炒め

 

料理名 豚肉とピーマンのカレー炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月13日(火)

 

コメント

「緑黄色野菜」というテーマで、「豚肉とピーマンのカレー炒め」の作り方の紹介です。「見た目にはかぼちゃの存在がわからないけれど、食べるとかぼちゃだからビックリしますね(笑)。かぼちゃの甘みが、カレー粉とすごく合う!ご飯にもピッタリで、いいおかずになりそうです。」と上沼恵美子さん。

豚肉とピーマンのカレー炒めの材料(2人分)

 

かぼちゃ 150g
ピーマン 5個
豚ひき肉 200g
赤唐辛子 1/2本
カレー粉 小さじ2
黒こしょう(粗びき) 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
適量
小さじ2

 

 

豚肉とピーマンのカレー炒めの作り方

1、かぼちゃ(150g)は耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。

 

2、ピーマン(5個)は2cm角に切ります。

 

3、(1)のかぼちゃを取り出して2cm角に切ります。

 

4、フライパンに油(小2)、赤唐辛子(1/2本)を入れて弱火で炒め、豚ひき肉(200g)を加えて強火で炒めます。

 

5、(4)にカレー粉(小2)、黒こしょう(粗びき 小1/2)、ピーマンを加えて強火で炒め、かぼちゃを加えてつぶしながら混ぜ、しょうゆ(小2)を加えて塩(適量)で味を調えます。

6、器に盛ります。

豚肉の人気レシピ

第1位

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

餃子のたねにセロリを加えた変わり種の餃子です。ニンニクとニラを餃子には使わずに、つけダレに使う ・・・

第2位

豚肉のアボカド巻き

豚肉のアボカド巻き

アボカドに豚肉の薄切り肉を巻き付けました。脂肪の少ない豚のもも肉を使って、あっさりとしていてヘ ・・・

第3位

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉の旨みとキャベツのみずみずしさが1つになったジューシーなおかずです。キャベツをふんわりと巻 ・・・

第4位

豚肉とかぼちゃのミルク煮

豚肉とかぼちゃのミルク煮

だしと牛乳の相性が抜群です。普通は煮物で汁を全部飲むことはしませんが、牛乳ならゴクゴクのめます ・・・

その他の豚肉のレシピはこちら => 豚肉のレシピ

豚肉とピーマンのカレー炒め

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ