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牛カルビのホットドッグ

牛カルビのホットドッグ

料理名 牛カルビのホットドッグ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月1日(火)

コメント

「牛肉大好き」というテーマで、「牛カルビのホットドッグ」の作り方の紹介です。「ごちそう感のあるホットドッグ。牛カルビなので重めかと思っていましたが、とても食べやすいですね。ウスターソースがさっぱりしていていい!これは1本ペロリです(笑)。」と上沼恵美子さん。

牛カルビのホットドッグの材料(2人分)

牛カルビ肉(焼肉用) 120g
玉ねぎ 30g
トマト 1/2個
スライスチーズ 2枚
ホットドッグ用パン 2本
ウスターソース 小さじ2
ガーリックパウダー 小さじ1/3
小さじ1/3
バージンオリーブ油 大さじ1/2
黒こしょう 適量

牛カルビのホットドッグの作り方

1、牛カルビ肉(焼肉用 120g)は1cm幅に切ります。

2、玉ねぎ(30g)は繊維に沿って5mm幅に切り、トマト(1/2個)は5mm厚さに切り、スライスチーズ(2枚)は半分に切ります。

3、袋に牛肉、玉ねぎ、ウスターソース(小2)、ガーリックパウダー(小1/3)、塩(小1/3)を入れて混ぜ合わせます。

4、フライパンにバージンオリーブ油(大1/2)を熱し、牛肉と玉ねぎを強火で焼きます。

5、パンにトマトと(4)をはさんでスライスチーズをのせ、黒こしょう(適量)をふり、オーブントースターで1分焼き、器に盛ります。

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