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おかひじきごはん

おかひじきごはん

おかひじきごはん

料理名 おかひじきごはん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年8月8日(土)

 

おかひじきの食感を

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが、「豚バラの照り煮」の作り方を紹介していました。そのおかずに合わせて、「おかひじきごはん」を作って一汁一菜を紹介していました。さっと少量の油でおかひじきを炒めて直接塩をします。直接塩をすることで塩味が立って、ごはんがすすみます。ごはんに混ぜ込んでもよいでしょう。おかひじきの歯ごたえをお楽しみください。

おかひじきごはんの材料(1人分)

 

ごはん 1人分
おかひじき 15g
サラダ油 大さじ1/2
少々

 

 

おかひじきごはんの作り方

おかひじきごはん1.フライパンにサラダ油(大1/2)を熱し、洗って食べやすく切ったおかひじき(15g)を炒めて塩(少々)をする。

おかひじきごはん2.よそったごはん(1人分)にのせて、おかひじきごはんの完成。

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