【おかずのクッキング】ひじきと水菜のツナサラダ
ひじきと水菜のツナサラダ
| 料理名 | ひじきと水菜のツナサラダ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年3月31日（土） |
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おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「ひじきと水菜のツナサラダ」の作り方を紹介しました。ひじきは、油と相性がいい素材です。マヨネーズやツナと合わせれば、ほんのり磯の香りの、女性も喜ぶサラダに仕上がります。
ひじきと水菜のツナサラダの材料(2人分)
| 芽ひじき(乾物) | 5～10g |
| 水菜 | 2～3株 |
| ツナ缶 | 小1缶(80g) |
A
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 酢、醤油 | 各小さじ1 |
ひじきと水菜のツナサラダの作り方
1.芽ひじき(乾物 5～10g)は袋の表示通りに水でもどし、熱湯でさっと茹でてざるに上げ、粗熱を取って絞ります。
水菜(2～3株)は4cm長さに切ります。
ツナ缶 小1缶(80g)は缶汁をきります。
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2.ボウルに1のひじき、ツナ、水菜の茎の部分、Aのマヨネーズ(大さじ2)・酢、醤油(各小さじ1)を入れて和えます。
茎がしんなりしたら水菜の葉の部分も加えて和えます。
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3.完成。
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