【dai-docoro☆ベジタ】トマトとズッキーニのオーブン焼きの料理レシピ|おさらいキッチン

【dai-docoro☆ベジタ】トマトとズッキーニのオーブン焼き

トマトとズッキーニのオーブン焼き

トマトとズッキーニのオーブン焼き

料理名 トマトとズッキーニのオーブン焼き
番組名 dai-docoro☆ベジタ
料理人 鈴木浩治
放送局 TBS
放送日 2022/5/8(日)
2022/5/8のTBS系【dai-docoro☆ベジタ】では、鈴木浩治さんにより「トマトとズッキーニのオーブン焼き」のレシピが紹介されました。トマトがとろとろでチーズの香ばしさととっても合います。

トマトとズッキーニのオーブン焼きの材料(2人分)

トマト(3mm厚さのスライス) 16枚(1個分)
ニンニク(みじん切り) 1/3片(3g)
ズッキーニ(3mm厚さのスライス) 16枚(2/3本)
玉ネギ(みじん切り) 130g
オリーブ油 小さじ2
適量
パルメザンチーズ 大さじ3

トマトとズッキーニのオーブン焼きの作り方

  1. フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、玉ねぎ(みじん切り)130gとニンニク(みじん切り)1/3片(3g)、塩適量を加え、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  2. オーブン皿に、(1)を敷いて、トマト(3mm厚さのスライス)16枚(1個分)とズッキーニ(3mm厚さのスライス)16枚(2/3本)を交互に並べていきます。
  3. 塩適量とパルメザンチーズ大さじ3をかけオーブントースター(オーブンなら200度)で10~15分ほど焼き完成です。

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