2026/4/2のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「半熟味玉」のレシピが紹介されました。ゲスト・中沢元紀さんのリクエスト
半熟味玉
| 料理名 | 半熟味玉 |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 中沢元紀 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/4/2（木） |
| 卵 | 4個 |
| 麺つゆ(3倍濃縮) | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ2 |
POINT
湯を少なくすることで沸かす時間が短い
POINT
卵が踊らないので殻にひびが入りにくい
POINT
ひと晩しっかり漬けると白身にも色がつく
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