【ひるおびのレシピ】アクアパッツァ ・小林よしひさ・杉浦太陽 | おさらいキッチン        

【ひるおび】アクアパッツァ

ひるおびのレシピ・アクアパッツァ

アクアパッツァ

料理名 アクアパッツァ
番組名 ひるおび
料理人 杉浦太陽
ゲスト 小林よしひさ
放送局 TBS
放送日 2025/7/24(木)
2025/7/24のTBS系【ひるおび】では、杉浦太陽さんにより「アクアパッツァ」のレシピが紹介されました。よしお兄さんこと小林よしひささんと湘南初の道の駅『湘南ちがさき』を訪ねてバーベキュー日帰りドライブ旅。

アクアパッツァの材料(4人分)

白身魚 1~2匹
トマトなど(夏野菜) 適量
黒オリーブ 適量
にんにく 適量
しょうが 適量
白ワイン 適量
塩コショウ 適量
オリーブ油 適量

アクアパッツァの作り方・レシピ

  1. 魚はウロコを取り除き下処理をします。夏野菜は一口大に切ります。
  2. フライパンにニンニクと多めのオリーブ油を入れ、1の具材を並べます。
  3. バーベキュー用炭火で加熱し、途中、白ワインを入れてさらに加熱します。食材に火が通ったら完成です。

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