【ラヴィット】和風ソーセージリゾット

和風ソーセージリゾット
| 料理名 | 和風ソーセージリゾット |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | ロバート馬場 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/9/22(月) |
和風ソーセージリゾットの材料(4人分)
| ソーセージ(チーズ入り) | 3本 |
| 白飯 | 300g |
| 玉ねぎ | 半分 |
| かつおだし | 大さじ1 |
| お湯(かつおだし用) | 150ml |
| しいたけ | 3個 |
| 牛乳 | 150ml |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| 味噌(だし入り) | 大さじ1 |
和風ソーセージリゾットの作り方・レシピ
- 玉ねぎとしいたけを切ります。玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにし、しいたけは食べやすい大きさにカットします。
- フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとしいたけを炒めます。
- 大きめに輪切りしたソーセージをフライパンで炒めます。
- 野菜に程よく火が通ったら、ご飯を入れ味噌を加えて少し炒めます。
- 牛乳とかつおだしを溶かしたお湯を入れ、中火で5分煮込みます。
- お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて完成です










