【どさんこワイド179のレシピ】玉ネギのしょうゆバター煮 ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】玉ネギのしょうゆバター煮

どさんこワイド179のレシピ・玉ネギのしょうゆバター煮

玉ネギのしょうゆバター煮

料理名 玉ネギのしょうゆバター煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/1/29(木)
2026/1/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「玉ネギのしょうゆバター煮」のレシピが紹介されました。玉ネギを、たっぷりのバターとしょうゆで煮る料理です。スプーンで、崩して食べられるくらいのやわらかさに煮るのがコツです。

玉ネギのしょうゆバター煮の材料(4人分)

玉ネギ 2個
ベーコン 2枚
細切り昆布 ひとつまみ
カップ3杯
バター 大さじ3杯
調味料
しょうゆ 大さじ2杯
小さじ1/4杯
コショウ 少々
パセリのみじん切り 少々

玉ネギのしょうゆバター煮の作り方・レシピ

  1. 玉ネギは、根をつけたまま皮をむき、根がついていない方の、半分の高さの所に爪楊枝をさし、縦半分に切ります。
    ベーコンは千切りにします。
  2. 鍋に分量の水とバター、調味料、玉ネギ、ベーコン、細切り昆布を入れて沸騰させ、弱火にして20分ほど煮ます。
  3. 煮えたらスープと玉ネギ、ベーコンや昆布を器に均等に注ぎます。
    爪楊枝を抜いて、玉ネギの上にパセリのみじん切りをあしらいます。

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