
玉ネギのしょうゆバター煮
| 料理名 |
玉ネギのしょうゆバター煮 |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤幸子 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2026/1/29(木) |
2026/1/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤幸子さんにより「
玉ネギのしょうゆバター煮」のレシピが紹介されました。玉ネギを、たっぷりのバターとしょうゆで煮る料理です。スプーンで、崩して食べられるくらいのやわらかさに煮るのがコツです。
玉ネギのしょうゆバター煮の材料(4人分)
| 玉ネギ |
2個 |
| ベーコン |
2枚 |
| 細切り昆布 |
ひとつまみ |
| 水 |
カップ3杯 |
| バター |
大さじ3杯 |
調味料
| しょうゆ |
大さじ2杯 |
| 塩 |
小さじ1/4杯 |
| コショウ |
少々 |
玉ネギのしょうゆバター煮の作り方・レシピ
- 玉ネギは、根をつけたまま皮をむき、根がついていない方の、半分の高さの所に爪楊枝をさし、縦半分に切ります。
ベーコンは千切りにします。
- 鍋に分量の水とバター、調味料、玉ネギ、ベーコン、細切り昆布を入れて沸騰させ、弱火にして20分ほど煮ます。
- 煮えたらスープと玉ネギ、ベーコンや昆布を器に均等に注ぎます。
爪楊枝を抜いて、玉ネギの上にパセリのみじん切りをあしらいます。