【どさんこワイド179】厚揚げと豚の生姜焼き
厚揚げと豚の生姜焼き
| 料理名 | 厚揚げと豚の生姜焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/8/5（火） |
2025/8/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚揚げと豚の生姜焼き」のレシピが紹介されました。厚揚げを一緒に焼いたボリュームたっぷりな生姜焼き。おかわり間違いなしですね。
厚揚げと豚の生姜焼きの材料(2人分)
| 豚ロース薄切り | 4枚 |
| 厚揚げ | 1/2丁 |
| 油 | 大さじ1杯 |
| キャベツの千切り | 150g |
| トマト小 | 1個 |
調味料
| しょうゆ・てんさい糖 | 各大さじ2杯 |
| 酒・おろしショウガ | 各大さじ1杯 |
厚揚げと豚の生姜焼きの作り方・レシピ
- 豚ロース肉は筋に切り目を入れます。厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえて、7〜8mm厚さに切ります。
調味料は、合わせておきます。 - フライパンに油を熱して豚肉、厚揚げを焼き、返して両面を焼きます。
- 調味料のしょうゆ・てんさい糖(各大さじ2杯)・酒・おろしショウガ(各大さじ1杯)を、フライパンに全部入れて絡めます。
器に盛り付け、キャベツの千切りとトマトを添えます。
