【どさんこワイド179】ひき肉とキノコのワンパンパスタ
ひき肉とキノコのワンパンパスタ
| 料理名 | ひき肉とキノコのワンパンパスタ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/4/11（金） |
2025/4/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ひき肉とキノコのワンパンパスタ」のレシピが紹介されました。フライパンひとつで作るスパゲティです。ひき肉のうま味を吸ったスパゲティとしめじの相性抜群レシピ
ひき肉とキノコのワンパンパスタの材料(1人分)
| スパゲティ | 100g |
| 水 | カップ2杯 |
| 塩 | 小さじ1/3杯 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 酒・しょうゆ | 各大さじ1杯 |
| コショウ | 適量 |
| ニンニク | 1片 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| 油 | 大さじ1杯 |
| しめじ | 1/2パック |
| ミニトマト | 4個 |
| 万能ねぎ分量外 |
ひき肉とキノコのワンパンパスタの作り方・レシピ
- ニンニクはみじん切りにします。鷹の爪は種をとります。
しめじは石づきを取ってほぐしておきます。ミニトマトは半分に切ります。 - フライパンに油をひいて、ニンニクと鷹の爪を炒めます。
香りが立ったらひき肉を加えて炒め、軽く火が通ったら、酒、しょうゆ、コショウをして炒め合わせます。 - 2のフライパンに、分量の水と塩を加えて沸騰させ、スパゲティを半分に折って入れます。
時々混ぜながら、表記の茹で時間の直前まで茹でます。 - しめじとミニトマトを加え、混ぜ合わせながら余分な水気を飛ばし、盛り付けて万能ねぎをあしらいます。
