【どさんこワイド179】大根と鶏の梅がゆ

大根と鶏の梅がゆ
| 料理名 | 大根と鶏の梅がゆ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022年1月4日(火) |
大根と鶏の梅がゆの材料(2人分)
| ご飯1膳 | |
| 湯カップ3杯 | |
| 鶏ささみ2本 | |
| 塩小さじ1/2杯 | |
| 大根100g | |
| 柚子少々 | |
| 梅干し2個 |
大根と鶏の梅がゆの作り方
- ご飯1膳を分量の湯カップ3杯に浸して30分程おいてから火にかけ、おかゆにします。
- 鶏ささみ2本は筋を取り、スプーンで削るように細かくして塩をまぶします。大根100gは5mm角に切り、柚子少々は皮を千切りにしておきます。
- おかゆにささみ、大根を加え、大根が透き通るまで煮ます。
- 椀に盛って柚子と梅干し2個を添えます。










