札幌テレビ/奥様ここでもう一品/【どさんこワイド179】トウモロコシの焼きサンドのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子|おさらいキッチン        

札幌テレビ/奥様ここでもう一品/【どさんこワイド179】トウモロコシの焼きサンド

トウモロコシの焼きサンド

トウモロコシの焼きサンド

料理名 トウモロコシの焼きサンド
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/7/28(木)
2022/7/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「トウモロコシの焼きサンド」のレシピが紹介されました。パンをポケット状にして、具材を入れて両面を焼きます。入れる具は、火の通りを気にしなくて良いものが良いでしょう。

トウモロコシの焼きサンドの材料(2人分)

食パン(4枚切り) 2枚
ゆでトウモロコシ 1本
ハム 2枚
パセリのみじん切り 大さじ1杯
バター 大さじ1杯
季節の果物 適量
調味料
粒マスタード 大さじ1杯
マヨネーズ 大さじ2杯
塩・コショウ 各少々

トウモロコシの焼きサンドの作り方

  1. 食パン(4枚切り)2枚は一片の中央に包丁で切り込みを入れ、ポケット状にします。
  2. ゆでトウモロコシ1本の実は包丁で切り落とし、胚芽も包丁の背でこそげ落とします。ハム2枚は1cm四方に切ります。
  3. ボウルにトウモロコシ、ハム、パセリのみじん切り大さじ1杯、調味料の粒マスタード(大さじ1杯)・マヨネーズ(大さじ2杯)・塩・コショウ(各少々)を加えて混ぜ合わせ、1のパンに詰めます。
    フライパンにバター大さじ1杯を入れて熱し、両面をこんがり焼きます。
  4. 焼けたら取り出し、食べやすく切り分けていただきます。

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