【きょうの料理】干し柿と甘酒のチャイ風
干し柿と甘酒のチャイ風
| 料理名 | 干し柿と甘酒のチャイ風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/13（月） |
2025/10/13のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「干し柿と甘酒のチャイ風」のレシピが紹介されました。冷めるとトロトロに固まるので、温かいうちにどうぞ。
干し柿と甘酒のチャイ風の材料(2人分)
| 干し柿 | 1コ |
A
| 紅茶(温かいもの) | カップ1+1/4 |
| 甘酒(米こうじでつくったもので、ストレートタイプ) | カップ3/4 |
| しょうが(すりおろす) | 小さじ1 |
| シナモンパウダー | 適量 |
干し柿と甘酒のチャイ風の作り方・レシピ
- 干し柿はヘタとあれば種を除き、適当な大きさに切ります。
ミキサーに入れてAの紅茶(温かいもの カップ1+1/4)・甘酒(米こうじでつくったもので、ストレートタイプ カップ3/4)・しょうが(すりおろす 小さじ1)を加え、ペースト状になるまでかくはんします。POINT
●「干し柿」=>レシピはこちら
- 小鍋に1を入れて中火で温めます。カップに注ぎ、シナモンパウダーをふります。
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