【きょうの料理】ミートボールinスープ
ミートボールinスープ
| 料理名 | ミートボールinスープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ムラヨシマサユキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/11/26（火） |
2024/11/26のNHK【きょうの料理】では、ムラヨシマサユキさんにより「ミートボールinスープ」のレシピが紹介されました。ハンバーグと一緒につくったミートボールをスープに！じっくり弱火で煮込んで、うまみを引き出します。
ミートボールinスープの材料(2人分)
| きほんのハンバーグのミートボール | 10コ |
| たまねぎ | 50g |
| 好みのきのこ | 20g |
| ブロッコリー | 60g |
| 顆粒チキンスープの素(洋風) | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
ミートボールinスープの作り方・レシピ
- たまねぎは1cm角のざく切りにし、きのことともに鍋に入れます。ブロッコリーは小房に分けます。
- 1の鍋にきほんのハンバーグのミートボール、水カップ2+1/2、スープの素を加えて強火にかけ、沸騰させます。アクが出たら取り除きます。
POINT
●「きほんのハンバーグのミートボール」=>レシピはこちら
- ブロッコリーを加えて弱火にし、ふたをして8～9分間煮ます。塩を加えて味を調えます。
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