【きょうの料理】かぼちゃとじゃがいものツナマヨサンド
かぼちゃとじゃがいものツナマヨサンド
| 料理名 | かぼちゃとじゃがいものツナマヨサンド |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/10（水） |
2025/9/10のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「かぼちゃとじゃがいものツナマヨサンド」のレシピが紹介されました。ネットリ、ホックりの合わせ煮をサンドイッチに！紫キャベツとレモン汁で食感と酸味をプラスし、ツナ缶でたんぱく質を補いました。
かぼちゃとじゃがいものツナマヨサンドの材料(2人分)
| かぼちゃとじゃがいもの合わせ煮 | 120g |
| 食パン(6枚切り) | 2枚 |
| 紫キャベツ | 30g |
| レモン汁 | 少々 |
ツナマヨネーズ
| ツナ(缶詰/油漬け) | 1缶(70g) |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| レタス | 2枚(30g) |
| 塩 | 少々 |
かぼちゃとじゃがいものツナマヨサンドの作り方・レシピ
- 紫キャベツは細切りにし、塩をまぶして軽くもんでなじませ、5分間ほどおきます。
しんなりとしたら、レモン汁を加えて混ぜます。
ツナマヨネーズのツナは油をきってマヨネーズを混ぜます。
レタスは大きめにちぎります。 - オーブン用の紙に食パン1枚をのせ、1のレタス、ツナマヨネーズ、紫キャベツ、かぼちゃとじゃがいもの合わせ煮を順にのせ、もう1枚の食パンを重ねて包みます。
POINT
●「かぼちゃとじゃがいもの合わせ煮」＝＞レシピはこちら
- 食べる直前に紙ごと半分に切ります。
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