【あさイチ】鶏ささ身とアボカドの明太マヨあえ
鶏ささ身とアボカドの明太マヨあえ
| 料理名 | 鶏ささ身とアボカドの明太マヨあえ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林まさる |
| 出演者 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/30（木） |
2023/3/30のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさるさんにより「鶏ささ身とアボカドの明太マヨあえ」のレシピが紹介されました。鶏ささ身をしっとりとゆでてからほぐし、アボカドを加えて、明太子とマヨネーズであえる、おつまみにも副菜にもなる一品です。
鶏ささ身とアボカドの明太マヨあえの材料(2人分)
| 鶏ささ身 | 3～4本(約200g) |
| アボカド | 1/2コ(80g) |
A
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| 明太子(薄皮を除く) | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
鶏ささ身とアボカドの明太マヨあえの作り方・レシピ
- 鶏ささ身の筋を取り除き、沸騰した湯に入れ煮立てます。再沸騰したら火を止めて、6～7分間余熱で火を通します。取り出して粗熱をとります。
- 1を粗くほぐし、種と皮を取り除いたアボカドを1cm角に切ります。
Aをよく混ぜて、鶏ささ身を加えてサッと混ぜ、最後にアボカドを加えて崩さないようにあえます。
