【あさイチ】白菜漬けの汁鍋

白菜漬けの汁鍋
| 料理名 | 白菜漬けの汁鍋 | 
| 番組名 | あさイチ | 
| 料理人 | 浜内千波 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2024/12/18(水) | 
白菜漬けの汁鍋の材料(2人分)
| 白菜1/4個 | 
| 油揚げ 100g | 
| 白菜漬けの汁 カップ1 | 
| 水 カップ2 | 
| きのこ 150g | 
白菜漬けの汁鍋の作り方・レシピ
- 白菜は固い部分は少し細めに切り、葉はざく切りにします。
- 油揚げは1cm幅に切ります。
- きのこはもみほぐします。
POINT もみほぐし繊維を壊すことで香りとうまみが出やすい 
- 鍋に白菜漬けの汁と水、塩を入れ込み白菜、油揚げを入れてふたをし火にかけます。
POINT 油揚げは脂質が低めの方が味が染み込みやすい 
- 食べながら少し飽きてきたら、きのこを入れ火を通します。
タグ:浜内千波
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


