新たまねぎの冷やしぶっかけそば
| 料理名 | 新たまねぎの冷やしぶっかけそば |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | ジョー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月16日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、甘くてシャキシャキ！“新たまねぎ”活用術というテーマで「新たまねぎの冷やしぶっかけそば」の作り方を紹介。新たまねぎのシャキシャキ感ととそばの組み合わせが絶妙にマッチします。また、ごまドレッシングの風味が新たまねぎのさっぱり感を引き立ててくれます。
| 新たまねぎ | 1/2コ |
| そば(乾) | 100g |
| 豚バラ肉(薄切り) | 100g |
| ごまドレッシング | 適量 |
1、新たまねぎ(1/2コ)を薄切りにします。
2、そば(乾 100g)をゆでたらざるにあげ、水でしめます。
3、同じ湯で、豚バラ肉(薄切り 100g)をゆでます。
4、器に、そば、新たまねぎ、豚バラ肉の順に盛りつけ、ごまドレッシング(適量)をかけます。
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