【クイズとくもり】チューブしょうがのしょうが焼き
チューブしょうがのしょうが焼き
| 料理名 | チューブしょうがのしょうが焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月7日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、チューブ調味料を活用した「減塩レシピ」などをご紹介。ここでは「チューブしょうがのしょうが焼き」の作り方になります。
チューブしょうがのしょうが焼きの材料(２人分)
| 豚バラ肉 | 300g |
| たまねぎ | 150g |
| チューブしょうが | 20g |
A
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ4 |
チューブしょうがのしょうが焼きの作り方
1、たまねぎ(150g)を繊維にそって薄切りにします。
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2、少し厚めのフライパンに、火をつける前に、豚バラ肉(300g)、1とチューブしょうが(20g)、Aのしょうゆ(大さじ2)・みりん(大さじ2)・酒(大さじ4)を入れ、よく混ぜ合わせます。
全体に味がしみ渡ったら、中火にして炒めます。
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3、じっくり、食材にタレがしみこむまで混ぜながら火にかけます。
調味料の汁気がなくなってきたら完成です。
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