さば缶キムチ
| 料理名 | さば缶キムチ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年7月3日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「さば缶キムチ」の作り方を紹介。
| さばの水煮(缶詰) | 1缶(190g) |
| 白菜キムチ(市販/1cm幅のザク切り) | 150g |
| ねぎ(1cm幅の斜め切り) | 1本分 |
| 溶き卵 | 2コ分 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
1、フライパンにごま油(大1)を熱し、ねぎ(1cm幅の斜め切り 1本分)を加えて中火で炒めます。
しんなりしたら、白菜キムチ(市販/1cm幅のザク切り 150g)を加えて炒め、混ぜ合わせたら、さばの水煮(缶詰 1缶(190g))は身のみを加えて少し崩すように炒めます。
2、全体をなじませたら、フライパンの端に寄せ、空いたところに溶き卵(2コ分)を流し入れて、半熟のスクランブルエッグを作ります。
3、全体を炒め合わせて、仕上げにしょうゆ(小1)を加えて炒めます。
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