ごちそうナポリタン
| 料理名 |
ごちそうナポリタン |
| 番組名 |
あさイチ |
| コーナー |
みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 |
コウケンテツ |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2022/12/21（水） |
2022/12/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、
コウケンテツさんにより「
ごちそうナポリタン」のレシピが紹介されました。ゆでたパスタにマヨネーズを事前に絡めるこがポイント！
ごちそうナポリタンの材料(２人分)
| スパゲッティ(太さ1.9ミリ) |
160g |
| 塩 |
大さじ1 |
| マヨネーズ |
大さじ2 |
| たまねぎ(薄切り) |
1/2コ分 |
| ベーコン(塊/太めの棒状に切る) |
80g |
マッシュルーム(ちぎる)
※汚れがあれば拭き取る。 |
2～3コ分 |
| ブロッコリー(小房に分ける) |
1/4コ分(60g) |
A
| トマトの水煮(缶詰・ホールタイプ) |
1/2缶(200g) |
| トマトケチャップ |
大さじ4 |
| ウスターソース |
大さじ1 |
| 砂糖 |
小さじ1/2 |
| バター |
10g |
| 粉チーズ |
大さじ2 |
| カッテージチーズ(粒タイプ) |
適量 |
ごちそうナポリタンの作り方・レシピ
- 湯(1.5リットル/分量外)を沸かして塩を加え、太めのスパゲッティを袋の表示より1分間長めにゆでます。
途中、ブロッコリーを入れて約2分間ゆで、取り出しておきます。
- フライパンにサラダ油を熱し、中火で、ベーコン、たまねぎ、マッシュルームを炒めます。
たまねぎに透明感が出てきたら、Aの材料のトマトの水煮(缶詰・ホールタイプ 1/2缶(200g))・トマトケチャップ(大さじ4)・ウスターソース(大さじ1)・砂糖(小さじ1/2)を加えて、とろみがつくまで煮詰めます。
- スパゲッティがゆであがったら、ざるで湯切りをしてマヨネーズをからめます。2に加えて、全体を混ぜ合わせます。
- バターを加えてからめ、粉チーズ、ブロッコリーも加えて混ぜ合わせます。
器に盛り、カッテージチーズを散らします。
